
par Lacey Pfalz
Dernière mise à jour: 9:05 AM ET, Thu July 17, 2025
L’association d’hôtels indépendants de luxe Relais & Châteaux a annoncé l’ajout de huit nouvelles propriétés à son portefeuille, situées dans des destinations prisées aux quatre coins du globe.
« Notre association est résolument engagée dans une voie durable afin de contribuer, par la cuisine et l’hospitalité, à bâtir un monde plus humain et uni, en harmonie avec le vivant, » a déclaré Laurent Gardinier, président de Relais & Châteaux. « C’est un honneur pour moi d’accueillir ces neuf nouveaux membres qui partagent non seulement nos valeurs, mais aussi notre passion pour le bien et le beau. »
Relais & Châteaux Borgo Pignano Florence — Italie
¿Prévu pour ouvrir l’an prochain, le Borgo Pignano Florence comptera 32 chambres et une villa au nord de Florence. Le domaine toscan comprendra une piscine, un restaurant et un espace éphémère pour les repas d’été.
Relais & Châteaux Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites — Argentine
Situé à Mendoza, au cœur du vignoble argentin, cet hôtel de 7 suites est dirigé par Susana Balbo, première femme œnologue du pays, et sa fille. Installé dans une bâtisse historique, il comprend une collection d’art, un spa, un restaurant et des expériences immersives autour du vin.
Relais & Châteaux Grand Hotel Villa Serbelloni — Italie
À Bellagio, sur les rives du lac de Côme, cette propriété de 116 chambres offre le plus grand spa de la région, une architecture historique, un restaurant et un club de plage. L’hôtel est dirigé par la même famille depuis quatre générations.

Le Tikehau, Polynésie française (Source: Pearl Resorts)
Relais & Châteaux Le Tikehau — Polynésie française
Situé sur un atoll privé à Tikehau, cet établissement de 30 chambres propose des bungalows sur pilotis, une plage de sable rose et un décor typiquement polynésien, autant dans la culture que dans la gastronomie.
Relais & Châteaux Prestonfield House — Écosse
À Édimbourg, à quelques minutes du célèbre Arthur’s Seat, cette demeure de 23 chambres s’étend sur 20 acres. On y trouve des vaches Highland, une architecture du XVIIe siècle, un restaurant et d’autres attraits.
Relais & Châteaux L’Auberge de L’Ill — Hôtel des Berges & Spa — France
À Illhaeusern, en Alsace, cette double propriété réunit le restaurant L’Auberge de L’Ill, deux étoiles Michelin, et l’Hôtel des Berges & Spa. L’ensemble comprend 18 chambres, dont une villa, un spa, une piscine extérieure et une vue sur la campagne alsacienne. Le restaurant est géré par la même famille depuis quatre générations.
Relais & Châteaux Awasi Santa Catarina — Brésil
Situé sur la côte d’Émeraude, dans la région de Governador Celso Ramos, cet hôtel de 25 villas dispose d’un spa, d’un restaurant, d’une plage privée et de sentiers de randonnée.
Relais & Châteaux Gōra Kadan Fuji — Japon
À Subashiri, avec vue sur le mont Fuji, cet établissement ouvre ses portes le 20 juillet. Il propose 39 suites et trois villas, nichées au cœur de forêts et de lacs, ainsi qu’un onsen traditionnel.
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