L'UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, complexe réservé aux adultes et navire amiral de la UNICO Hotel Collection, présente la huitième édition de sa série culturelle Superbia Summer.
Du 21 juillet au 23 août, sous le thème « Un été façonné par le feu », des chefs, mixologues et artisans parmi les meilleurs du pays feront du complexe le cadre d'une série de résidences, ateliers, dégustations et performances.
La série de quatre semaines plongera dans les traditions culinaires nourries par les racines, la culture et le lien à la terre. L'édition 2026 accueillera les chefs invités Mirciny Moliviatis (Guatemala), Enid Velez (Mexique), Marcelino Castro (Argentine), Sebastian Pinzon (Colombie) et Matias Palomo (Chili), qui proposeront des plats inspirés de leurs racines, ingrédients et traditions.
Du côté de la mixologie, les collaborations incluront Gaston Santandreu, réputé pour ses cocktails tropicaux et Tiki ; Karla Quevedo, spécialisée dans les créations axées sur les bitters ; et Franco Battezzati, qui présentera des cocktails plus contemporains.
La programmation artistique comprendra Karla Peña et son atelier d'art textile contemporain 86 Nudos ; Pablo Serrano, dont les sculptures en cuivre ont été présentées dans des expositions internationales ; Demetrio Carrillo, expert en art wixárika ; la peintre mexicaine Ana Valdés ; et Rodrigo Reynoso, peintre d'urbanités abstraites.
Toutes les expériences Superbia Summer sont offertes sans surcoût pour les clients séjournant au complexe entre le 21 juillet et le 23 août.
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