Travel + Leisure vient de publier sa liste annuelle des 100 meilleurs nouveaux hôtels de l'année, choisie parmi près de 250 établissements dans 40 pays — et trois propriétés canadiennes y figurent, dans les Laurentides, à Victoria et à Banff.
À environ 90 minutes au nord de Montréal, dans un parc naturel de plus de 1 770 hectares, Huttopia Les Deux Lacs — Laurentides est la seule propriété québécoise sur la liste. Dernière adresse en date de la marque française d'écotourisme Huttopia, le site de 87 unités — tentes en toile et chalets en bois chauffés, avec salle de bain complète et foyer extérieur — est ouvert aux saisons estivale et hivernale. Les deux lacs qui encadrent le site permettent la location de canots, kayaks et planches à pagaie, et une expérience de canot-camping en tentes isolées accessibles uniquement par eau est également proposée.
À Victoria, Rosemead House s'est rapidement imposé comme l'une des expériences hôtelières les plus singulières de la Colombie-Britannique depuis son ouverture à l'automne 2025. Installé dans un manoir restauré de 118 ans à quelques minutes du centre-ville, l'établissement doit beaucoup à la vision de son propriétaire, Lenny Moy, qui a parcouru plus de 200 ventes aux enchères de domaines au Royaume-Uni pour constituer une collection de plus de 1 500 antiquités intégrées à l'intérieur. Chaque chambre est aménagée individuellement, avec des bureaux édouardiens, des détails architecturaux d'origine, des papiers peints William Morris et des conforts contemporains comme des planchers chauffants et des matelas Duxiana. La restauration est assurée par le Janevca Kitchen & Lounge, où les techniques de cuisson au feu de bois côtoient des ingrédients soigneusement sourcés, tandis que le spa Salt & Ivy complète l'offre avec des soins alliant innovation et produits locaux.
À Banff, le Kenrick Hotel comble un créneau longtemps absent dans une ville où les chambres haut de gamme se font rares et coûteuses. Situé sur l'artère principale, à deux pas d'un arrêt d'autobus desservant les principaux attraits des Rocheuses canadiennes, cet établissement de 67 chambres appartenant à des propriétaires locaux s'inscrit dans la continuité du Kenric Motel original, qui accueillait des voyageurs il y a déjà six décennies. Le lobby, avec ses poutres en bois, ses foyers et ses bibliothèques consacrées à la culture de montagne locale, donne le ton. La piscine d'eau salée Nora Pool, avec son sauna, son bain de vapeur et son circuit d'hydrothérapie, est déjà l'un des attraits phares de l'établissement. Le restaurant The Fat Ox propose une cuisine italienne aux accents alpins — boulettes d'orignal, bolognaise de bison — qui a rapidement suscité l'intérêt des habitants de la région.
Travel + Leisure évalue chaque année les hôtels ayant ouvert ou subi des rénovations importantes entre février et février de l'année suivante, en retenant ceux qui offrent une expérience ancrée dans un lieu et une identité forte.
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