par Bert Archer
Dernière mise à jour: 9:55 AM ET, Mon May 11, 2026
L'Anantara Hội An est au bord de l'eau. C'est important.
Hội An est construite dans un enchevêtrement de rivières, de tributaires et de bras d'eau, mais relativement peu d'établissements sont directement sur le bord. Les terrains riverains sont en grande partie réservés aux espaces publics. C'est l'une des choses qui font de Hội An la ville touristique exceptionnelle qu'elle est — mais cela signifie que les chambres donnant directement sur ces eaux romantiques sont rares.
(Photo by Bert Archer) (Anantara / Minor Hotels)
L'Anantara Hội An est aussi petit. C'est également important, et une autre raison pour laquelle Hội An est ce qu'elle est. Il n'y a pas de grands complexes hôteliers dans ou autour de la ville. Peut-être parce que Hội An s'est développée comme destination internationale lentement et raisonnablement. Ou peut-être parce que c'est ainsi que l'entendait Kazimierz Kwiatkowski, l'urbaniste polonais qui a joué un rôle déterminant dans la restauration de cette ville ancienne — l'une des rares à avoir été largement épargnée par la guerre — dans les années 1990. Une statue en son honneur trône au centre de la vieille ville, témoignage du sérieux avec lequel les habitants considèrent l'état de leur patrimoine.
(Source: Anantara / Minor Hotels)
L'hôtel est toutefois suffisamment grand pour avoir un campus, une piscine peu profonde mais pittoresque autour de laquelle flemmarder, une salle de gym petite mais efficace, et ce feuillage luxuriant dont le centre du Vietnam est si parfaitement doté.
(Source: Anantara / Minor Hotels)
L'effet est celui d'une oasis cohérente. Le campus est autosuffisant, agréable et paisible à parcourir, mais il est bien situé — à distance de marche de la vieille ville et de la nouvelle ville, tout aussi charmante, ou à quelques minutes en moto — et à deux pas de l'un des meilleurs tronçons de promenade riveraine de la ville.
(Photo Credit: Bert Archer)
Le personnel est chaleureux sans être obséquieux, il y a une voiture de l'hôtel pour se déplacer, et — peut-être l'argument de vente le plus convaincant — l'établissement dispose de son propre train de luxe reliant Hội An à Quy Nhơn, à quelques heures vers le sud. Ça sonne bien, mais je n'ai pas réussi à obtenir une place, donc je ne peux pas vous en dire beaucoup plus, bien que j'aie visité Quy Nhơn à deux reprises et que je puisse confirmer que c'est une ville balnéaire sous-visitée avec d'excellents fruits de mer, de bons hôtels et l'un des meilleurs bars à cocktails du Vietnam — amplement justifié comme destination, avec ou sans ce train.
La nourriture en ville est uniformément excellente, surtout dans la nouvelle ville, alors je ne me donnerais pas trop de mal avec la cuisine de l'hôtel — ce qui vaut pour la plupart des hôtels de luxe en Asie du Sud-Est. La meilleure nourriture au Vietnam, comme en Thaïlande, au Laos, au Cambodge et à Singapour, se cuisine simplement et se mange mieux d'un chariot ou sur un petit tabouret de plastique installé devant une échoppe.
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