par Lacey Pfalz
Dernière mise à jour: 11:05 AM ET, Thu January 15, 2026 
Quatre grands changements et facteurs transforment l’industrie hôtelière cette année, selon le rapport Future of Hospitality de Deloitte.
Alors, qu’est-ce qui fait évoluer le secteur en ce moment ?
Des consommateurs qui changent les règles du jeu
Les voyageurs à l’aise avec la technologie redéfinissent les habitudes. L’attachement aux marques compte moins qu’avant, tandis que les fils de réseaux sociaux influencent davantage les envies et les décisions de voyage.
Le nombre de nomades numériques atteint aussi un sommet inédit : 11 % de la main-d’œuvre états-unienne se décrit ainsi, combinant souvent travail et déplacements.
La pression économique croissante entraîne par ailleurs des réservations plus tardives, des séjours plus courts et des choix plus économiques, en particulier pour les croisières. Cette incertitude se répercute sur l’ensemble de l’industrie du voyage. La demande pour des rabais et pour des façons accrues d’utiliser des points de fidélité continue d’augmenter.
Attirer les clients
L’industrie hôtelière fait face à un défi majeur : attirer les voyageurs. La recherche assistée par l’intelligence artificielle et le contenu des influenceurs occupent une place grandissante dans les tendances de voyage en ligne, tandis que les stratégies classiques de référencement et de marketing technologique risquent de perdre en efficacité. Un environnement numérique en mutation rapide impose de nouveaux défis pour rester pertinent.
Les locations de courte durée demeurent aussi des alternatives très populaires aux hébergements traditionnels comme les hôtels, ce qui pousse ces derniers à revoir leur manière de se promouvoir et les services proposés à leur clientèle.
Surtourisme et réactions négatives
Le surtourisme s’impose comme un mot-clé et un enjeu majeur pour les résidents de nombreuses villes très fréquentées. Les prix du logement augmentent, les rues se saturent, les rejets d’eaux usées des navires de croisière polluent les ports, et les pressions environnementales s’accentuent.
L’industrie hôtelière se trouve devant une question centrale : comment croître alors que l’hostilité des résidents face à l’expansion du tourisme s’intensifie ? Un modèle économique plus durable et responsable pourrait remplacer la logique de croissance continue poursuivie par plusieurs grands groupes hôteliers.
Pénurie de main-d’œuvre
Depuis la fin de la pandémie, les entreprises hôtelières peinent encore à recruter et à retenir suffisamment de personnel. Malgré la hausse des salaires, le rythme d’embauche demeure lent : les effectifs atteignent seulement 88 % de leur niveau de 2019.
Certains établissements adoptent des formats à services limités avec des équipes réduites. D’autres envisagent de transformer leurs restaurants en espaces libre-service ou de les fermer. La technologie prend aussi une place croissante dans la productivité des employés : 49 % des hôteliers sondés intègrent l’intelligence artificielle dans leurs initiatives technologiques.
Sur quoi l’industrie devrait-elle se concentrer cette année ?
Deloitte formule plusieurs pistes de réflexion pour le secteur.
D’abord, il faut revoir les approches démographiques, renforcer les liens avec les jeunes générations et de nouveaux publics, et repenser les modes de fonctionnement et de présence en ligne dans un paysage numérique en évolution.
L’intelligence artificielle pourrait servir à rendre les expériences plus intuitives et immersives, ainsi qu’à automatiser certains aspects des opérations pour les entreprises qui choisissent de l’adopter.
Les acteurs de l’hôtellerie devraient aussi privilégier une expansion qui renforce leur marque tout en ajustant leur message aux tendances de voyage actuelles et au contexte socioéconomique.
Un investissement accru dans la formation des employés, notamment sur le plan technologique, figure également parmi les priorités.
Enfin, les entreprises sont appelées à agir avec intégrité. Comme le souligne le rapport : « Les consommateurs, les organismes de réglementation et les investisseurs s’attendent à ce que les entreprises hôtelières exercent leurs activités de manière transparente, légale, éthique et intègre. »
Rédigé par Bert Archer
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