Grâce à une série d'améliorations de leurs menus à bord, Air Canada met de l’avant les meilleurs talents culinaires et ingrédients du pays, tout en soutenant ses partenaires locaux.
La compagnie aérienne a lancé le 25 novembre une série de vidéos pour mettre en lumière le succès de ces collaborations. Parmi les partenaires présentés se trouvent la sommelière Véronique Rivest et le chef étoilé, Jérôme Ferrer, tous deux basés au Québec.
De son côté, Véronique Rivest, sommelière originaire de Gatineau, nous parle de son objectif : se concentrer sur l'harmonie parfaite entre le vin et le repas à bord. Sa vidéo met en lumière son engagement à sélectionner et faire découvrir les meilleures options de vins qui se marient parfaitement avec les repas servis à bord des vols Air Canada et des cabines premium.
Quant au Jérôme Ferrer, il aspire à faire voyager les passagers à travers ses plats qui gardent toujours une touche spéciale, signé Ferrer. En tant que chef ambassadeur de la compagnie aérienne, il parle avec fierté de son rôle et de sa mission : créer un sentiment de réconfort à bord tout en mettant en valeur les meilleurs des produits canadiens.
Pour voir les vidéos, c'est ici https://www.youtube.com/watch?v=1DKLn_1kWC8 et https://www.youtube.com/watch?v=k89Ij3uk0Tw
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