L'hôtel Riu Jambo bénéficie d'un emplacement imbattable au nord de la plus grande île de Zanzibar, Unguja, sur la plage idyllique de Nungwi. L'hôtel 4 étoiles tout compris ouvert 24h/24 dispose d'un total de 461 chambres. La principale caractéristique qui le distingue des autres hôtels RIU est la structure sur pilotis qui s'étend de la plage sur la mer, où les clients retrouveront certains des services de restauration de l'hôtel. Le nouveau Riu Jambo est situé juste à côté du Riu Palace Zanzibar, qui a été rénové en 2019 et dispose d'installations luxueuses. Cette nouvelle ouverture vient bonifier l’offre hôtelière de la chaîne dans la destination avec un établissement où les clients pourront passer des vacances en famille.

Le bâtiment principal, de cinq et six étages, abrite la réception de l'hôtel et la plupart des chambres. Il possède une façade spectaculaire avec des murales inspirées de la culture africaine et des masques traditionnels. Le lobby est complètement ouvert avec une ventilation naturelle transversale et beaucoup de lumière naturelle, ce qui permet également aux clients de voir les différentes zones de l'hôtel et les vues imprenables sur l'eau dès leur arrivée. Outre sa hauteur impressionnante, la principale pièce maîtresse de cette zone est une grande lucarne au milieu du hall. Les matériaux naturels sont utilisés dans le mobilier, la décoration, les sols et les revêtements.

L'hôtel dispose de 461 chambres dont 93 de plain pied en front de mer. Ces pièces sont échelonnées afin de ne pas obstruer la vue sur le paysage environnant. Ils sont tous entièrement équipés pour garantir aux clients un maximum de confort pendant leur séjour. Les chambres sont décorées dans des tons ocre et le bois joue à nouveau un rôle central. Cette combinaison, associée à des peintures de scènes tanzaniennes typiques, crée une atmosphère accueillante et chaleureuse, typique des hôtels RIU.