Hier soir (le 12 mars) à Montréal, le Consulat de France avait convié les représentants des médias lors d'une conférence de presse visant à leur annoncer le retour de l'événement Goût de France.
Étaient présents: le Consultat de France à Montréal représenté par la Consule générale adjointe, Marion Dehais, la délégation d'Atout France et de nombreux chefs participants à l'événement, issus du Québec et de la France.
Dès le 20 mars prochain, Goût de/Good France, la plus grande manifestation au monde qui célèbre simultanément dans plus de 150 pays, la gastronomie française, sera également fêtée à Montréal en deux temps.
Tout d'abord, lors d'un événement caritatif ouvert au grand public (une première pour l'événement), puis dans plusieurs restaurants participants où des duos de chefs Québec/France présenteront un menu à quatre mains.
Nouveauté cette année : la journée précédent l'événement officiel Goût de France, soit le 20 mars, une soirée ouverte au public aura lieu au musée des Beaux Arts de Montréal. Au coût de 30$ par personne, les invités auront un avant-"goût de la France" et pourront déguster les créations des 9 duos de chefs participants (un Français, un Québécois) dont l'objectif commun est de promouvoir nos deux terroirs. Tous les profits de cette soirée seront remis à la Tablée des Chefs.
La célébration de la gastronomie française se poursuivra le jeudi 21 mars partout dans le monde et dans les restaurants de Montréal participants. Sur les 5 continents, et dans chaque restaurant participant, des chefs cuisineront un menu français en quatre actes autour des produits de saison. Cette année, pour la cinquième édition de Goût de France, c'est la Provence qui est à l'honneur et qui sera valorisée lors de l'événement qui aura lieu simultanément partout dans le monde.
Découvrez la liste des restaurants montréalais qui proposeront, le jeudi 21 mars, un dîner d'inspiration française en 4 actes (entrée, plat principal, fromages et dessert).
Restaurant Renoir
Le Pois Penché
La Palette Gourmande
La Maison du Magret
La Consule générale adjointe, Marion Dehais, a tenu a rappeler que «l'on retrouve au Québec la plus forte concentration de Français hors Europe» et que Goût de France se veut une agréable façon de rappeler aux Québécois l'importance de la gastronomie française, classée au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO.
« Le Québec et la France partagent beaucoup de choses : la langue, l'amour de la gastronomie, la créativité, la passion... alors Goût de France est une célébration de tout cela. Et bien sûr, si cela peut donner "le goût" aux gens de venir en France, eh bien, c'est aussi un peu ça l'idée. »
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